מבנה בצורת האות "ח", שהוקם על-ידי השליט דאהר אל עמר ושימש כביתו של מושל צפת וכמרכז השלטון המקומי עת שלטו התורכים בא"י. ברעש האדמה של 1937 נהרס חלק מהמבנה המקורי ובעקבות זאת שופץ לצורתו המוכרת כיום. במהלך השנים נוספו לסראייה קומה השנייה בעלת קשתות, ומגדל השעון, הפעיל גם כיום.
כיום מוצגים בסראייה תערוכה על תולדות צפת, חזיון אור-קולי, המבנה משמש כמתנ"ס עירוני והרחבה משמשת למופעים.